金汤椰丝西米露

用料  

金汤椰丝西米露的做法  

1. 南瓜洗净切片，封上保鲜膜，微波炉高火5分钟

2. 取出南瓜捣成泥，加入椰浆、白糖、适量水一起煮沸。

3. 用搅拌机把汤汁打得更细腻一些，滤去泡沫放入冰箱冰镇

4. 西米倒入沸水煮，煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会

5. 等西米完全变成透明了就捞起过凉水，多冲几次比较Q~

6. 西米倒入碗中，倒入冰镇好的南瓜汤，撒上椰蓉和薄荷叶

7. 开吃咯