西瓜椰汁西米露
甜品2.75W
夏天的一道小冰品
用料
西米 | 150克 |
椰浆 | 90克 |
牛奶 | 600克 |
糖 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
西瓜椰汁西米露的做法
用开水下西米,煮两分钟,肉眼可见西米还有白芯,盖盖子关火闷半小时白点就不见了。出来过冷水洗三遍(这样西米就不会粘连)倒入椰汁,牛奶,炼乳,白糖,西瓜。
冰一下更好吃!
如果有没吃完的西米,锅里捞出来洒上糖,搅拌。这样可以防止粘连,可以放一两天。
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