我的蛋挞液配方
最近宅家里,也要给家人做做美食,想想家里上次买的蛋挞皮还没有开始使用的,最近刚好可以使用。在网上找了各种配方,最后选择配料最少,最适合自己的配方,怕下次时间久了就忘了,在这里做个记录,免得下次找麻烦。
用料
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 三个蛋黄 |
荸荠粉一瓢羹 (约十克) | 10克 |
白糖 4小勺(约) | 20克 |
我的蛋挞液配方的做法
1、把白糖20克和牛奶约150克混合放到微波炉里,热约20秒(为了让白糖融化),拿出来后,用筷子继续搅拌白糖,直到白糖融化。
2、打三个鸡蛋,把蛋黄取出来,放到碗里打散,打的时候可以加入荸荠粉(有人用生粉都可以),我是平时烧饭勾芡都用荸荠粉的,所以就直接用这个了,不需要特意去买。
3、等荸荠粉和鸡蛋黄打散后(一会儿就可以)再慢慢加入牛奶,继续搅拌,拌匀了就可以了。
4、每个倒入七、八分满,等烤箱预热好了就可以把蛋挞放进去烤了。
5、喜欢吃水果的,可以在烤到一半时间时,打开烤箱拿出来放一些水果在蛋挞上面,然后继续烤。直到时间到就可以了。(我家的微波炉是松下的,有烤箱模式,可以直接用设置好的程序烤到,至于其它人要根据自己的烤箱来设置时间。)
完成,葡萄干感觉还是应该提早放,直接放在蛋液底下会更好,水果可以放上面,不会被烤干。
-
老味儿家常烧茄子的做法和图解,老味儿家常烧茄子怎么做更好吃
天津人好像挺喜欢这口的小时候的最爱现在依然喜欢吃货妙招:必须得就着米饭吃最好再就头蒜简直绝了最少吃两碗非常下饭过瘾!用料茄子(圆)两个香菜少许蒜少许八角一个面酱少许鸡精盐酱油或老抽白糖少许老味儿家常烧茄子的做法茄子切成小方块放微波炉里加热一下一会儿...
-
五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
微波炉做烤翅,超级方便又快速~味道也十分好吃,赶紧来试试吧用料翅中6只奥尔良腌料20克白芝麻3克五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的做法准备好翅中,泡水30分钟,这样可以除去腥味泡好的鸡翅,两面各划几刀,方便入味放奥尔良腌料按摩三到五分钟装入保鲜袋冷藏隔夜腌...
-
水果奶酥Fruit Crumble的烹饪做法,大厨教你详细做法
[并不简单][并不简单][并不简单][并不简单][并不简单]尖子生画重点[并不简单][并不简单][并不简单][并不简单][并不简单][并不简单]大宝妈妈亲自传授fruitcrumble成功落地[喵喵]用料黄油90克砂糖90克草莓10个苹果3个雪梨3个姜茸拇指大小的份量普通面粉180克水...
-
微波炉蒸蛋器的做法和图解,微波炉蒸蛋器怎么做更好吃
微波炉中火3分钟用料鸡蛋个微波炉蒸蛋器的做法可以加香油再打鸡蛋再出锅淋酱油...