失败后还能重来的姜撞奶

用料  

失败后还能重来的姜撞奶的做法  

1. 一块姜磨成姜汁

2. 用纱布挤出姜汁

3. 纯牛奶放入微波炉加热两分钟70-80度左右

4. 然后把牛奶快速撞入姜汁中，静置5-10分钟

5. 万一失败了，放入微波炉再加热两分钟，无论如何都会凝固的了

小贴士

姜汁一定要足，牛奶一定要够温度，撞的速度一定要快，不然很难凝固