美味佳肴馆

冷冻不变硬!雪媚娘皮

冷冻不变硬!雪媚娘皮的做法步骤图

原方来自米雅老师。经实践,适合冷冻且不易变硬,依旧软糯。强烈推荐给厨友。

用料  

牛奶 220克
黄油 40克
40克
糯米粉 120克
豌豆粉 20克
木薯粉 16克
澄面 10克
水怡 20克

冷冻不变硬!雪媚娘皮的做法  

  1. 牛奶、糖、黄油放锅中煮至油化,倒入粉类中搅匀,过筛到器皿中,或微波炉加热都可以哦。

    冷冻不变硬!雪媚娘皮的做法步骤图 第2张
  2. 蒸到没有液体即可,水煮开后再蒸大概8分钟左右,微波炉加热大概2分钟,具体看没有液体即可,不用时间太长,容易干哦。

    冷冻不变硬!雪媚娘皮的做法步骤图 第3张
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