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牛奶果冻,白凉粉版

甜品3.31W
牛奶果冻,白凉粉版的做法步骤图

这来源于不碎觉的宝宝,吵我给她做的。很多朋友都做过,分享给有缘分看到我菜谱的朋友吧(๑°3°๑)因为脱模后太可爱,才想发的食谱🤭

用料  

牛奶 320克
白凉粉 15克
白糖 30克

牛奶果冻,白凉粉版的做法  

  1. 把牛奶,白凉粉,白糖比例称好,混合放到奶锅,这步没拍照片,忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

  2. 小火,不停搅拌,一直搅拌,搅拌,直至开锅,虽然是小火,煮的久了就开了→_→

  3. 煮沸后关火,但还要不停搅拌,多搅拌一会,适当降温散热,再倒入模具,我用的6联模具,还有一个蛋糕盒子

    牛奶果冻,白凉粉版的做法步骤图 第2张
  4. 这样的盒子。方子的量是这些的。如果问为什么用盒子?因为我只有一个模具(︶︿︶)=凸

    牛奶果冻,白凉粉版的做法步骤图 第3张
  5. 降温后放入冰箱冷藏两小时以上,冰冰滑滑,口感比较好。    
    脱模轻松,还是模具做出来的可爱(๑• . •๑)

    牛奶果冻,白凉粉版的做法步骤图 第4张

小贴士

需要注意的就一点,不停搅拌,不要停😝