赫利烤肉卷
现在有很多小店都在卖卤肉卷,每次去吃都痛并快乐着,为什么呢,因为外面卖的卤肉卷都好多油,对于2016年把要瘦加入新年愿望中的我来说真的不能多吃!直到有一天逛伊藤的时候有看见卖面饼的,就决心自己研究!为什么取名叫赫利肉卷呢,因为我就是赫利!😎
用料
无骨猪扒 | 500g |
豆苗 | 一包 |
韩式烤肉酱 | 一包 |
番茄酱 | 一包 |
卷饼 | 一张 |
球生菜 | 1/2个 |
甜面酱 | 一包 |
赫利烤肉卷的做法
将无骨猪扒切成条
肉条加入烤肉酱腌制30分钟(有条件放入冰箱冷藏柜腌制)
在腌制的过程中把豆苗洗干净备用,洗的时候在水中放少许盐,去除残留农药更彻底哦~
同样方法把球生菜洗好。(球生菜就是我们平时吃汉堡里的那种,和菜市场常见生菜的口感略有不同。一般在超市里都有卖的,嫌麻烦的伙伴可以用黄瓜,菠菜,自己喜欢的菜代替)
热锅冷油,小火把肉条煎至变色,期间注意用筷子翻动
将面饼按包装上要求放入微波炉中叮好。其实面饼可以自己在家制作的,我偷懒就直接去买的
在面饼上先刷一半的甜面酱,另一半刷番茄酱。
先铺花菜,在铺上肉,最后是豆苗
底部向上👆🏻折一下,然后卷呀么卷起来!
哇呜!开吃吧!
小贴士
1. 甜面酱是不能直接摸在面饼上的(面饼不然甜面酱摸在面饼上,甜面酱偏偏要摸在面饼上,哈哈,一个好吃货讲究的是说学逗唱!)因为会很咸,需要加糖和一丢丢水调和
2. 喜欢吃辣的盆友可以在最后卷的时候在肉上加一点油辣子或辣椒面
3. 肉卷的菜可以自己搭配替换成自己喜欢的,没有减肥烦恼的可以换成五花肉,煎出来味道更上一层楼
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