“姜不撞奶”

做不好姜撞奶，就做姜不撞（蒸）奶吧！姜汁火辣的暖，水牛奶温柔的甜，如果碰撞不出火花，干脆就直接在一起吧！

用料  

“姜不撞奶”的做法  

1. 姜去皮切丝。

2. 倒入牛奶中

3. 送入榨汁机，榨成姜汁牛奶。

4. 过滤出姜渣。

5. 用勺子压一压。

6. 最后将姜渣攥一攥。

7. 加入糖

8. 搅拌均匀。

9. 大火蒸十分钟。

10. 关火，晾至常温，撒几粒枸杞，即可食用。
    
    姜汁火辣的暖，水牛奶温柔的甜，如果碰撞不出火花，不如就直接在一起吧！

小贴士

【敲黑板】
1.牛奶：最好选用脂肪含量高的水牛奶。普通牛奶亦可，只是因为脂肪含量不同，效果可能差些。
2.比例：  水牛奶：姜汁=10:1