榨汁机打蛋白
本人非常喜欢做蛋糕,甜品,小吃之类的,但蛋糕做了好几次都失败。
后来明白是因为蛋白没打发,但家里又没打蛋器,手动又打不起来,手太酸。
后来我就突发奇想的想到了这个方法(完全是我自己想的)
用料
蛋白 | 3个 |
糖 | 适量 |
柠檬汁或醋 | 3滴 |
榨汁机打蛋白的做法
蛋白和蛋黄分开,蛋白放入无水无油的碗里
加入适量的糖和柠檬汁或醋,糖不能太多 要分3次加入
将蛋白倒入榨汁机,榨个几分钟加点糖,再榨个几分钟加点糖(共三次)
一共加起来榨个差不多20分钟就行了。
小贴士
在我看来这是世界上最简单最不话费力气都方法,建议大家使用。
照片拍的很暗情大家见谅.
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