燕麦香蕉布丁

用料  

燕麦香蕉布丁的做法  

1. 用牛奶泡开燕麦待用

2. 打蛋液
   （推荐用手动打蛋器）
   拌入泡好的燕麦里

3. 香蕉切片
   淋柠檬汁确保香蕉不会氧化变色

4. 切碎坚果

5. 把香蕉铺在烤盅底部
   浇上拌好的燕麦糊
   洒坚果碎

6. 烤箱预热至180度
   烤20分钟即可

小贴士

坚果有时候我也会用搅拌机打成细小的颗粒，跟燕麦混合搅匀。虽然少了脆脆的口感，但香味更浓。