超简单超好吃的芒果布丁
用料
纯牛奶 | 250ml |
白砂糖 | 30克 |
吉利丁片 | 10克 |
芒果 | 两个 |
材料准备齐全,在准备一个小奶锅,吉利丁片用冷水浸泡2−3分钟(泡软即可)捞出。
把牛奶倒入奶锅中,在加入30克白砂糖,搅匀,再开小火,一定是小火。
牛奶加热到奶锅周边有小泡冒出,听见小滋滋的声音,立马加入已经泡软的吉利丁片,立即关火,搅匀即可。
等搅匀后,放置冷1分钟左右,就倒入放好了的芒果容器中(可以用玻璃透明便盒,随你喜欢的容器),我这个多加了一个小杯子。
倒好之后,右边(我用了保鲜膜包起来了),一起放入冰箱,冷藏2小时以上。
取出,切出小方块,同样方法也可以做草莓布丁,火龙果,别的也可以。
装盘,完成✅。
小贴士
1.喜欢吃甜的可以多放点白砂糖。
2.加热牛奶时全程是小火,小火,温度不能太高,后面会影响吉利丁片成型。
3.倒入的容器,可以用专门用的布丁瓶子,其它的容器也可以。
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