自制芒果布丁(超简单)
有好多小朋友,甚至青年人都喜欢吃布丁,可是在外面买的又不放心,自己做的干净又卫生,有的人特别喜欢吃芒果的,我儿子就是,让我们为了孩子的健康动起来吧❤️
用料
芒果500 | 克 |
纯牛奶250 | 克 |
细砂糖50 | 克 |
吉利丁片2 | 片 |
容器盒1 | 个 |
首先把芒果切成小块,取芒果果肉
2片吉利丁片用冷水泡软(千万别用热水),沥干水备用
牛奶倒入锅中,加入50克细砂糖和吉利丁片,超小火慢慢熬让吉利丁片融化,期间需要不停搅动,一定要小火切记不能把牛奶烧开了
然后将融合后的牛奶倒入切好的芒果中
搅拌一下更好看,再用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏两小时让布丁凝固(冷藏即可,不需要冷冻)如果两个小时没有完全凝固,可加长冷藏时间。
凝固后用小刀在边缘轻轻划一圈,倒扣即可脱模,特别好脱模
切成小块就可以吃了,是不是很简单呢
小贴士
吉利丁片一定要用冷水泡软,用最最小火让牛奶白糖吉利丁片融化,千万别让牛奶烧开了,那样会影响凝固效果和口感
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