浓浓豆浆
我一直都觉得豆浆不好喝,好久之前尝过一次,就觉得太难喝了
直到今天自己做了之后,才发现,我以前喝的都是假豆浆
用料
黄豆 | 一碗 |
白糖 | 一勺 |
水 | 适量 |
浓浓豆浆的做法
把提早泡好的黄豆放入原汁机(我泡了大概24小时)
原汁机不加头,先把黄豆摇一遍,第一遍基本碾碎就可以
我的原汁机是不插电的手摇的,里面也没有刀片,保证食材的原汁原味,是好吃、好喝的基础要点
第一遍摇出来豆渣是这样的
然后再把装上原汁机的果汁头,把第一遍摇碎的豆渣加适量水,再摇一遍
如图,一边出汁,一边出渣这是第二遍加了果汁头之后摇出的豆渣
duang ,豆浆都出来了
然后放到锅里,煮沸之后,撇去浮沫,继续再煮两三分钟加适量的白糖,开动起来
浓的不要不要的
小贴士
黄豆提早泡发,可以泡久一点
煮豆浆的时候,第一次沸腾视作假沸,一定要继续煮几分钟,一定要煮熟,不然会中毒
这个原汁机是没有刀片也不插电的,安全的同时,不会让食材出现铁腥味,也不会氧化,完全是石墨原理、物理压榨的那种,完全的原汁原味
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