增强人体免疫力-抗疫食谱之玫瑰苹果酱
“苹果”被称之为百果之王,其营养丰富适宜各类人群食用,苹果中多种维生素增强人体免疫力,对预防感冒和解毒有很好的功效……家里苹果蔫了吃着口感差,咱可以做成苹果酱来食用,抹面包、馒头都是绝配,尤其自制的玫瑰苹果酱更健康……儿童最爱哦!
用料
苹果 | 500克 |
茶饮玫瑰花 | 3克 |
盐 | 4克 |
冰糖 | 80克 |
蜂蜜 | 60克 |
水 | 800克 |
增强人体免疫力-抗疫食谱之玫瑰苹果酱的做法
苹果去皮切成大块。
苹果切成0.7厘米见方的小丁,边切边放在冷水中浸泡,以防氧化变色。
盐、冰糖、蜂蜜、茶饮玫瑰花(温水浸泡五分钟)
把苹果丁和水放入砂锅中。
烧开锅转小火煮20分钟放入盐。
同时放入冰糖。
盖上锅盖大火煮30分钟。
总时间50分钟后放入玫瑰花瓣小火煮🔟分钟。
用勺子把苹果丁捣碎,有一些颗粒无妨。
粘稠后关火。
放入蜂蜜调匀盛出装盘。
成品图片。
抹在🍞面包上食用。
营养美味又健康的玫瑰苹果酱就做好了。
小贴士
1、苹果容易氧化变色,边切边放在冷水里浸泡。
2、开锅后小火慢熬,以防糖分粘锅底。
3、蜂蜜要关火时再放,营养不被破坏。
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