火龙果果酱(附上三步得出整个火龙果方法)
用料
火龙果 | 1个差不多746克 |
糖 | 373克,是火龙果1/2的量 |
柠檬汁 | 半个 |
苹果果胶 | 4克左右 |
火龙果果酱(附上三步得出整个火龙果方法)的做法
准备材料
三步切出一整个火龙果,先切去头尾。
中间轻轻划一刀
拨开,一整个火龙果就出来啦~
火龙果切大块备用。
放糖和柠檬汁大火煮开,转小火煮大约5分钟。
捞去表面的浮物与气泡,关火。放凉,至少12个小时,不需加盖。
第二天取出,继续煮开,15-20分钟,转小火煮,期间不停搅拌。
煮至粘稠后加苹果果胶,熬至浓稠,关火,趁热装瓶。
晶莹剔透~
沾薯条~
沾馍馍~
完美早餐~
小贴士
火龙果容易熟,最好现买现吃。做果酱不需煮的太久,果肉完全糊了就不好吃啦!
-
越橘果酱食谱做法大全,超简单的越橘果酱做法步骤
用料越橘砂糖越橘果酱的做法称量出越橘的重量,并称量出和越橘同样重量的砂糖在洁净的厚底汤锅中放入越橘,以中小火进行加热(请不要加水)每三五分钟进行一次搅拌,直到越橘开始变软,并有汁水渗出将砂糖加入到越橘中,搅拌均匀调整至小火,煮至砂糖全部融化、果酱开始微微沸...
-
蓝莓果酱牛油戟的做法和图解,蓝莓果酱牛油戟怎么做更好吃
香喷喷烘焙时闻到蓝莓味飘香满屋硬是挨到早上才吃吃起来还有果酱的小颗粒不禁想给自己点个赞←_←用料蛋糕粉135g蓝莓果酱80g黄油135g牛奶20ml糖粉40g盐3g泡打粉3g鸡蛋2蓝莓果酱牛油戟的做法软化黄油加糖打发至颜色发白,分多次慢加鸡蛋液,低速打匀,加入蓝莓果酱面...
-
菇茑橙子果酱的做法和图解,菇茑橙子果酱怎么做更好吃
自己做果酱除了能保证健康无添加之外,还充满了乐趣。不仅能够把限定于某个时节的水果保存下来,还可以不断尝试从未入过果酱的水果或者从未体验过的搭配。从新鲜水果、到糖渍、滚煮、收汁、在瓶中熟成,各个环节的味道都有着神奇的变化。菇茑果又称灯笼果、珍珠果或...
-
新年聚会必备~蜂蜜橙皮酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
春节聚餐顿顿美味,我常有大餐后口渴难解的问题(不知道大家有没有和我一样的,反正怎么喝水都是渴),总要喝点酸甜的饮品才能好受些。以前都买韩国的蜂蜜柚子酱冲水,这两年发现自己熬的橙皮酱也很不错😌而且无添加,现在变成家中常备了😄用料橙子皮4个柠檬1个冰糖200克蜂...