土豆鸡块焖饭·电饭锅版
emmm,怎么说呢,电饭锅懒人饭吧。。。味道还可以,但个人感觉终究比不过正常做🤣🤣
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
干香菇 | 3-4朵 |
小葱 | 1-2根 |
蒜 | 2-3瓣 |
姜 | 2-3片 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
土豆鸡块焖饭·电饭锅版的做法
1鸡腿解冻去骨,切成小块,一勺料酒一勺酱油腌制码味15分钟(我觉得我的体重还可以抢救一下,所以把鸡皮去了🤣)
2土豆去皮切块(土豆鸡块一般大)
3干香菇泡发,1切44蒜切末
5姜切末
6小葱切葱花
7米淘好,水倒掉,备用
8调汁:4勺生抽,3勺老抽,1.5勺糖,2勺蚝油,搅匀备用
9另备平常蒸等量米饭用量的清水(也可以稍微少点)10另起锅烧油,油热下姜蒜末,炒香下鸡肉,鸡肉变色以后倒入料汁,放土豆和香菇,再加上清水,煮开,直接倒进洗好的米饭里,电饭锅直接选择煮饭。
11等饭煮好,加葱花拌匀,或者盛出来以后撒葱花。觉得味道不够的可适当加盐。
吃~
小贴士
米多淘洗几遍,除去多余淀粉
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