火龙果果冻
每逢放假在家,熊孩子们在家总是要想方设法的吃零食,果冻一向是各个大宝宝小宝宝的喜爱零食之一。
外面买的各种果冻添加剂、色素太多,自己做终归要比外面买健康点,至少没有防腐剂,还能加入新鲜的水果。
入口即化的口感,鲜艳的颜色,孩子们都非常喜欢。
今天就用白凉粉来做一回果肉果冻,白凉粉是南方的消暑小吃,据说很多地方的白凉粉小吃是直接用植物熬制出来的。
不过这个我在北京不太好买到,制作起来难度也更高一些,有兴趣的妈妈们可以自己试试直接用植物籽做。
适合三岁以上孩子食用,但别多吃~
用料
饮用水 | 200克 |
火龙果果肉 | 50克 |
白凉粉 | 20克 |
糖 | 20克 |
火龙果果冻的做法
红心火龙果去皮,切小块
锅中倒入水
倒入白凉粉和白糖
开火,不停搅拌
水开后直接倒入事先准备好的容器中
把切好的火龙果倒入其中
拌匀,晾凉
等晾凉后,就可以切成合适的大小开吃了
想要晾凉速度快点的话,可以直接放入冰箱冷藏
小贴士
1,直接用植物籽熬制我没做过,粉状的用起来更方便,也更好买到,所以我只用白凉粉做过
2,白糖的用量可以根据喜好增减,不影响制作成功与否
3,想要做的多一点或者少一点的话,可按比例增减用料
4,虽然自己做的果冻比外面买的更健康,但也别让孩子多吃
5,自制果冻由于没有防腐剂,所以不宜长时间保存,最好现做现吃
6,火龙果用红心的,一是因为营养更好一点,二就是因为这样做出来的样子更好看,其实白心火龙果或其他水果也可以
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