雪梨百香果果酱
这个果酱用来冲水喝也很好喝,百香果的香气,加上雪梨的甜蜜,在北方暖气房呆着,冲上一杯,很是清润。
用料
百香果肉 | 100克 |
雪梨肉 | 600克,去皮 |
冰糖 | 300克 |
雪梨百香果果酱的做法
将装果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出,晾干水份备用,将雪梨肉切成薄片
将百香果的果肉,用勺子挖出来
将冰糖、50克百香果肉、雪梨薄片放到玻璃盆内拌匀
用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏10-12个小时
12小是后冰糖差不多全部融化
将材料放入锅内,开中火煮至沸腾
不时用长勺子搅拌,这时果酱表面会产生泡沫,这是水果产生的涩汁,用滤网将涩汁去除
待雪梨肉薄片变透明
再加入30克百香果果肉
继续煮至沸腾,用滤网将涩汁去除
持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠,再加入剩下的20克百香果,用滤网将涩汁去除
将果酱装入晾干的玻璃瓶中,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟以上,等果酱完全冷却后洗净瓶身,果酱瓶正放于室温3-7天,使果酱熟成,再放进冰箱的冷藏室保存即可
-
如何做朗姆樱桃果酱好吃 朗姆樱桃果酱烹饪方法大全
樱桃真是怎么吃都吃不腻的水果啊!新鲜采摘的樱桃直接洗洗吃是最美味的,做成果酱都是为了储存的下下策之选。这个虽说添加了朗姆酒,但其实基本没有酒味。用料樱桃500克细砂糖160克柠檬汁25克朗姆酒70克朗姆樱桃果酱的做法【食材处理】樱桃去梗,冲洗干净,沥干水分,用小...
-
柏翠PE8990SUG--菠萝奇异果果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奇异果100克菠萝500克糖200克玉米淀粉30克水适量柏翠PE8990SUG--菠萝奇异果果酱的做法将淀粉和糖溶解于水菠萝和奇异果切丁放入面包机将淀粉水倒入果丁上面启动果酱功能即可完成。...
-
22年春的草莓酱的做法和图解,22年春的草莓酱怎么做更好吃
用料柠檬半个草莓农人装的一大盆糖适量克22年春的草莓酱的做法路边农人装好的应季草莓,一大盆13元!洗净控水切小块儿放糖适量腌制一会儿,去年做的太甜,今年少了点糖。腌好出胶后的样子,粘粘的熬呀熬,搅呀搅粘稠后挤入半个柠檬汁再煮几分钟,趁热装瓶,功成!...
-
山楂果酱排包的做法和图解,山楂果酱排包怎么做更好吃
让面包来个排排坐吧,这个面包看起来比较壮观,看着也很过瘾,烤好后用手撕着吃吧!这个季节正是山楂收获的季节,是做山楂果酱的时候哦,自己做的山楂酱,挤在面包上一起烤,酸酸甜甜的,味道真足哦。用料高粉250克黄油10克糖45克盐3克干酵母5克蛋25克水110克山楂果酱排包的做法...