金桔柠檬膏(懒人版)
北方冬天干燥,又到了吃金桔的季节~嗓子哑,疼,咳嗽,有异物感,都可以试试!
用料
金桔 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 200克 |
水 | 100克 |
金桔柠檬膏(懒人版)的做法
金桔柠檬泡盐水20-30分钟,或者用盐搓一下水果表面的果腊,(懒人就泡着就行,盐多点)
金桔切小块留籽儿,就这籽的功效最大。
柠檬切片去籽儿,不去籽会苦涩。加冰糖水一起大火煮开
煮开,不要盖锅盖
半小时左右,这还不够浓稠
一小时左右,感觉没什么水份,比较粘稠了就可以关火
凉了会更稠
晾凉以后装在无水无油的容器密封保存
冷藏更放心,我也不知道能保存多久,试过放冰箱一个月没坏。
金桔跟柠檬熬煮过以后相当好吃,不冲泡也可以夹在面包片里面吃😎ི
-
佛手柑茶 疏肝解郁润肺止咳的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料扶手柑1个(约900克)黄冰糖(或冰糖)200克蜂蜜100克柠檬半个盐2克佛手柑茶疏肝解郁润肺止咳的做法爱不释手,太美了!再来一张😜幸福😁如花🌸加盐搓洗切开后清水洗净,之后盐水浸泡5分钟左右切成小丁,尽量切小一点切好加入100克冰糖粉及2克盐拌匀之后盖上盖子或保鲜膜腌...
-
你买的山楂可能更适合山楂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜可口无添加的纯山楂酱,可以抹在切片面包上食用,或者作为其他小食的夹心,只需一台破壁机。用料鲜山楂(去核)500克白砂糖300克破壁机一台你买的山楂可能更适合山楂酱的做法鲜山楂用苏打水泡10-15分钟,洗净,去核。加入破壁机中,加入约200ml水,使水的刻度在破壁机400ml...
-
简单易做无添加草莓酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
抓住春天的尾巴~用料草莓2斤白砂糖200克柠檬1个简单易做无添加草莓酱的做法新鲜草莓盐水浸泡五分钟,清水洗净备用去果蒂然后切块,喜欢草莓酱有颗粒感的可以稍微切大一点点加入糖拌匀,放半小时至2小时,腌制后草莓会变软出水,这一步可以减少熬煮时间将草莓倒入不粘锅...
-
果酱制作(柚子)的做法和图解,果酱制作(柚子)怎么做更好吃
自己熬煮的果酱,味道肯定没有那些有添加剂的好吃,但是绝对无添加剂。用料柚子1个白砂糖若干果酱制作(柚子)的做法柚子削皮,切丝备用剥出果肉柚丝与果肉入锅,加少量水,小火慢慢煮制煮制粘稠,盛出晾凉草莓也是如此这般熬制草莓酱酸酸甜甜...