夏季饮品:柠檬百香果酱(柠檬太多怎么办)
不知道有没有人和我一样,痛恨喝白开水,哪怕只放一朵菊花有个颜色也是极好的。但总不能老喝茶,普洱喝多上火、绿茶喝多心慌。
夏天马上到了,上班的时候泡些柠檬百香果再舒爽不过了,还很美白~~
这个方子还简单的不得了,有刀有锅就可以,再厨房小白也可以轻松搞定。
柠檬打开总是喝不完就坏掉了,熬成无添加果酱不仅可以增加储存时间,也可以方便携带。
柠檬是感光食物,喝完尽力不要过多户外活动哈~
用料
百香果 | 6个 |
柠檬 | 6个超大约2斤 |
冰糖 | 500克 |
陈皮 | 一小嘬 |
夏季饮品:柠檬百香果酱(柠檬太多怎么办)的做法
柠檬温水泡会,后用盐搓洗干净备用
柠檬切厚片,去籽。
锅底铺上所有的冰糖,放入陈皮和柠檬,开大火咕嘟,很快煮软柠檬出汁,如上图。
煮柠檬的时候挖百香果备用。
柠檬煮到稍微粘稠的时候加入百香果。
一直煮到很粘稠,比超市买的柚子酱稀一些的那种状态就可以关火啦~~
装瓶放凉冷藏即可。
冲一杯酸酸甜甜的非常舒爽,直接抹面包也可。
出门带着喝水~~不用买那种全是添加剂的果汁奶茶啦~~
小贴士
注:
装果酱的容器一定要洗净开水烫过后再装果酱
方子偏酸,本人不喜甜,怕酸的在凉了之后可以拌入蜂蜜。
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