义乌核桃酒产后月子餐必吃
酒1.01W
用料
核桃仁 | 适量 |
红曲酒或酒糟 | 适量 |
红糖 | 适量 |
鸡蛋 | 随意 |
义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法
核桃仁压碎,(产后吃越碎越好,平时吃可随意),锅中可直接放全酒煮核桃仁,也可放适量水先煮核桃仁,煮开后小火慢煮10分钟,再放酒糟
义乌酒糟
煮开后小火再煮10分钟左右
往煮好的核桃仁中加酒糟或黄酒,再用小火煮5分钟(煮的久些,比较吃不出酒味),加鸡蛋,再加红糖(红糖量试自己对甜度要求而定),加糖后不能煮太久,容易糊
成品就这样了
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