少香料适合中国胃的热红酒
方子转自小红书简餐知味
自己试了下非常不错,搬运过来方便查看
配图都是自己做的时候拍的
用料
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
冰糖梨 | 1个 |
柠檬 | 1个只要皮 |
葡萄汁 | 300毫升 |
红酒 | 600毫升 |
迷迭香 | 1根 |
肉桂 | 1根 |
少香料适合中国胃的热红酒的做法
准备工作:橙子切片,苹果切拨片,梨切块,柠檬只要皮,白囊和肉不要。
将橙子,苹果,梨放入锅中,倒入300ml葡萄汁和600毫升红酒,开小火慢慢煮
等红酒开始偶尔冒小泡的时候加入柠檬皮,用勺子把水果压入酒中,继续小火煮五分钟
放入肉桂棒,继续加热到红酒冒绵密的小泡就可以关火了。不要加热沸腾太久会变成水果汤。
出锅,插入迷迭香。
觉得不够甜可以加入派斯力,强烈安利!万能白搭,可以搭配干白加冰,也可以搭配自制樱桃酒,夏天直接喝冰镇的也超级爽
小贴士
1,香料还是要有一些,会有异域风情。八角香叶这种炖肉的就不放了。
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