青柠檬酒
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用料
青柠 | 12个(2斤) |
酒 | 1000ml |
老冰糖 | 1200克 |
盐 | 适量 |
青柠檬酒的做法
先准备一个密封瓶,洗干净用开水烫过或放开水里煮2分钟,再沥干水。占板、水果刀洗净凉干。青柠檬用盐搓洗干净,去掉表面的蜡。
用清水泡半个小时。沥干水(我用厨房专用纸擦干)。
洗好又擦干的青柠。
切片去子,不然会苦。装干净的密封瓶里。
放入老冰糖和酒(我这里的酒是52度的,不喜欢太辣可以多放点老冰糖)。密封,写上日期放上半年就可以喝了😍。
小贴士
酒也可选择度数低的。家里只有这种酒!
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