咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯
日常工作学习都离不开咖啡☕️提神醒脑,咖啡做的小点心也是学习工作之余的慰籍,给自己做个小惊喜吧👻👻👻
用料
浓缩咖啡液 | 75g |
无盐黄油 | 40克 |
麻薯粉 | 200g |
盐 | 适量 |
鸡蛋一个+牛奶总重 | 65g |
黑加仑 | 适量 |
咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯的做法
萃取80ml咖啡液,柏翠PE3690咖啡机30秒就能轻松萃取浓缩咖啡,商用配置的蒸汽嘴,还能打出细腻的泡沫,轻松拉花!
然后和鸡蛋、牛奶、盐混合,冷却至手温即可,这是为了让麻薯空心,发的更大的㊙️秘诀,不要省略!
加入麻薯粉
揉成团后加入软化的黄油
最后加入黑加仑揉匀
面团分成35g/个,滚圆。预热烤箱,入烤箱前给麻薯喷个水,更有利于膨胀哦~小秘诀哦~一般人我不告诉它!180℃,25分钟就可以做出超空心大麻薯啦~
开吃啦‼️
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