咖啡拉花之郁金香
咖啡拉花,因为千变万化而令人着迷,也更能体现咖啡师的素养和水平,只有不断练习才能进步
用料
浓缩咖啡 | 30毫升 |
全脂牛奶 | 250毫升 |
咖啡拉花之郁金香的做法
牛奶打出细腻的奶沫
倒入浓缩咖啡,拉出想要的图案
拉出想要的图案
拉出想要的图案
-
挂耳咖啡做拿铁的做法和图解,挂耳咖啡做拿铁怎么做更好吃
第二次再萃取就不好喝了,同一个包的话用料挂耳咖啡牛奶克挂耳咖啡做拿铁的做法小红书学到的剪去耳朵(手头没有别的的话)加热水50ml,微波20秒加奶(100-120ml)(或冰牛奶)热40-70秒放置4分钟,勺子压压咖啡包好喝这个牌子的咖啡据说是“喜来登”酒店的配制❤️❤️...
-
咖啡小四卷食谱做法大全,超简单的咖啡小四卷做法步骤
第一次做,记录一下。用料蛋黄糊部分牛奶40克玉米油40克低筋面粉34克冻干咖啡粉6克蛋黄(大号)4个蛋白部分蛋清4个白砂糖40克柠檬汁或白醋数滴盐1-2克奶油部分淡奶油200克白砂糖20克咖啡小四卷的做法28*28的小金盘,铺好烘焙纸,4角压服贴1)冰牛奶和玉米油打匀乳化,2)加入...
-
低油咖啡戚风蛋糕的做法和图解,低油咖啡戚风蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋3个低筋面粉50克咖啡液30g牛奶10克玉米油10克细砂糖40-45克低油咖啡戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,3个蛋黄,咖啡液,牛奶,玉米油搅拌均匀。加入低筋面粉50g,形成蛋黄糊。蛋清加细砂糖(可加柠檬汁去腥)打发至干性发泡。同时预热烤箱上下管140度蛋清与蛋黄糊混合...
-
巧克力咖啡裂纹饼干 (crinkle cookie)的烹饪做法,大厨教你详细做法
MakesacoupledozenPreptime:10minsCooktime:15mins用料allpurposeflour1cupcocoapowder1/2cupcoffeepowder1/2tspsalt1/4tspgranulatedsugar2/3cupunsaltedbutter(softenedatroomtemperature)1/4cupegg2vanilla1tsppowderedsugar1/4cupbakingpowder1tsp巧克力...