法压壶拉花记录
家里的德龙咖啡机打出的奶泡总是~让人失望,买了个法压壶练习拉花记录下。法压壶真是个神器,50块就能让你得到幸福的奶泡泡
用料
咖啡液 | 30ml |
牛奶 | 120ml |
法压壶 | |
奶钢 | |
咖啡杯 | 180ml |
法压壶拉花记录的做法
抽90次
抽50次,震掉大气泡,静置1分钟,倒入奶缸来回共3次,舀2勺奶泡。晃一晃,倒入咖啡液
抽拉50次,静置1分钟,震3次,来回倒5次,恩,有点模样了,今天多看看拉花的动图2019年6月23日早
抽35次,来回倒5次,奶泡感觉还是很厚流不动,很粗糙。
奶温60.°C,抽30次,来回倒5次,最后还是一坨厚厚的奶泡duang掉下来
奶温63度,上下抽25次,舀2勺粗泡,倒3次。牛奶冰箱放好几天了,不太新鲜,容易消泡。
牛奶放冰箱冷冻后解冻,打奶泡能力减弱。抽35次奶泡都不够多绵密。
目前最美2019.07.16
拉15次,来回倒3次。泡泡比较粗糙……
小贴士
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