用法压壶压一壶咖啡French Press
厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱,建一个。
用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡,渣子全被压倒了最下面,方便快速,而且不知道为什么就默默的很爽=_=。
用料
法压壶 | 1只 |
粗研磨的咖啡粉 | |
热水 |
用法压壶压一壶咖啡French Press的做法
用热水在法压壶里涮一圈倒掉,用于温杯。
拔出法压壶的滤压组,在壶中放入咖啡粉。
这里注意你的法压壶容量,比例是100ml的法压壶用10g咖啡粉。我的是250ml的,就用了25g咖啡粉。将壶身倾斜慢慢倒入95度左右热水,静置3分钟左右,充分浸泡出咖啡的精华。其间用勺子或搅拌棒轻轻搅拌,确保所有咖啡粉都接触到热水。
放上滤压组,轻轻压到底部,就可以倒在杯中享用啦。
也可以进行后续调味做成拿铁等风味咖啡。
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