奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻
没有珍珠的奶茶是没有灵魂的!对于一个奶茶控来说,身体的65%都是奶茶,有木有?这款奶茶冻,我一口气可以全部吃完,不带喘,真的!😋😋😋
用料
牛奶 | 400-450克 |
红茶包 | 2包 |
细砂糖 | 25-30克 |
黑糖或红糖 | 适量 |
珍珠 | 60-80克 |
吉利丁片 | 15克 |
黑凉粉 | 适量 |
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法
原料大合影!黑凉粉没有拍,😂
牛奶、红茶包和细砂糖一起放锅里小火煮
煮出茶香和茶色
过滤
趁热加入冰水泡软的吉利丁片,融合后放冰箱冷藏2小时以上
煮珍珠
煮好捞出过冰水,再加入黑糖水或红糖水拌匀
等奶茶冻凝固够用勺子组合在一起,再加点黑凉粉,开吃吧!
真是超美味啊!
小贴士
1.糖量可以根据自己的口味酌情增加或减少
2.没有黑凉粉也可以不放
3吉利丁片一定要放冰水泡软,这里的冰水必须用凉白开冷藏过再使用,直接用自来水泡吉利丁片会有腥味
-
满杯红柚的做法,“暴小兔茶饮”免费奶茶教程的详细做法,满杯红柚的做法,“暴小兔茶饮”免费奶茶教程做法技巧
weixin公众号【暴小兔茶饮】,TB店【暴小兔茶饮原料】,个人weixin号【18598013986】,专注茶饮原料一站式服务用料西柚果粒20克西柚汁25毫升果糖60毫升西柚片4片暴香茉莉茶150毫升冰块适量满杯红柚的做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程的做法出品杯中加入20克西柚粒加...
-
珍珠奶茶钵仔糕的做法和图解,珍珠奶茶钵仔糕怎么做更好吃
用料贵师傅钵仔糕粉150克热红茶150克糖50克珍珠、葡萄干适量克牛奶60克珍珠奶茶钵仔糕的做法170克水和五克红茶煮开后闷15-20分钟趁热把150克红茶+60克牛奶+50克白砂糖搅拌均匀,白砂糖溶解后(有点没有溶解也可以,蒸的过程中也会融的)加钵仔糕粉搅拌均匀过筛备用,过...
-
燃脂浓香鸳鸯奶茶的做法和图解,燃脂浓香鸳鸯奶茶怎么做更好吃
伴着午后的阳光,这一杯浓香四溢的鸳鸯奶茶,可以扫除一上午的疲惫,也可以让下午的你神采奕奕。这杯茶虽然简单,但是有很多优点呢:1.用料简单随意2.做法没有技术含量3.喝一大杯牛奶,真的很饱肚,不会想吃任何东西4.适合任何心情,任何天气,任何环境用料牛奶300毫升咖啡粉一...
-
焦香蒙古奶茶的做法和图解,焦香蒙古奶茶怎么做更好吃
自制奶茶,焦香四溢用料纯牛奶两袋茶适量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶参考量先把锅里的水烧干放入茶叶,吵到变色倒入牛奶,开小火放入淡奶油和糖在熬煮一会儿,大约煮开了出锅,装杯子里(过滤一遍,把茶叶过滤出去)开心的喝吧!...