【苹果排骨蜜枣】甜汤

排骨汤，一般都会比较油腻，我是一个不爱吃肉食的人，然而一次偶然的机会，因为炖排骨的时候家里还有个放了很久的苹果没人吃，顺势切了放进排骨汤里面，汤炖好后发现排骨不油腻，最重要的是排骨炖的时间越长，肉质越紧致，越有嚼劲，不像普通的排骨汤，时间一旦长了，肉就肉烂了，这个恰恰相反，炖的时间越久就越好吃
后来我又结合小时候妈妈做的排骨炖蜜枣，就有了如今的苹果排骨蜜枣汤，谁喝谁知道，不爱喝汤的朋友的福音啊，女人月子里喝特别好，美容养颜还不长胖

用料  

【苹果排骨蜜枣】甜汤的做法  

1. 我买的软排，苹果也是用好一点的苹果，蜜枣10个左右，不需要另外加糖

2. 排骨洗干净用清水煮开，再次用清水冲洗干净，去除血沫

3. 将去过血沫的排骨加适量水放入砂锅，水烧开后加入蜜枣炖半个小时之后再加入苹果小火炖四个多小时，一般头天晚上睡前炖，第二天早上喝，时间越长，汤越好喝，排骨的肉也越紧致

4. 不爱吃肉的我，一大早起床喝了两碗汤，还吃了五六块排骨，一点也不腻，喝完还想喝

小贴士

时间一定要足够，汤炖好后的颜色越深，汤越好喝，一般双倍的水入锅，炖好后的汤会减少一半以上，请相信浓缩是精华……