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苹果排骨汤

菜谱3.34W
苹果排骨汤的做法步骤图，苹果排骨汤怎么做好吃

跟婆婆学的第一道广东靓汤

用料  

排骨 5-6小块
苹果 2个
盐 少许
干无花果 5-6个
干龙眼肉 5-6个
蜜枣 1个
麦冬 一小把
干百合 一小把
陈皮 1片
太子参选放 3-4条
莲子选放 5-6个

苹果排骨汤的做法  

  1. 排骨解冻，焯水，备用

  2. 药材用凉白开+盐泡十分钟，备用

  3. 苹果削皮，切块备用，苹果核去掉

    苹果排骨汤的做法步骤图，苹果排骨汤怎么做好吃 第2张

  4. 泡好后与排骨一起放入砂锅，加清水3-4大碗，2人份这个水量差不多。

    苹果排骨汤的做法步骤图，苹果排骨汤怎么做好吃 第3张

  5. 水开后转中小火，加入苹果，再煲1.5小时左右就可以了

小贴士

1、焯水时肉冷水下锅，水开后煮5分钟左右出锅，出锅后冷水洗净备用
2、如果再加些胡萝卜和马蹄就更好了，不过特殊时期家里暂时没有，所以没放
3、百合麦冬润肺清热效果很好
4、不用煲太久，2小时以内足够了

标签：好吃 苹果排骨汤 苹果 排骨汤

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