红枣山楂银耳枸杞汤
1.银耳:营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
2.枸杞:护眼明目、补血、降三高、美容养颜、抗衰老、抗辐射等作用。
3.山楂:健胃消食、活血化瘀、降血压、消化不良等作用。
4.红枣:红枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。红枣中含有芦丁,可以使血管软化,从而使血压降低,对高血压有防治功效。红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松有重要作用,是女性更年期及中老年人的食疗佳品。
红枣中所含的皂类物质有调节人体代谢,增强免疫力,抗炎,降低血糖和胆固醇含量补血养颜等作用。
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 15颗 |
枸杞 | 30粒 |
山楂 | 15颗 |
冰糖 | 一小碗 |
红枣山楂银耳枸杞汤的做法
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