奶茶双皮奶（简单，100%成功）

一次突发奇想，竟然成功了

用料  

奶茶双皮奶（简单，100%成功）的做法  

1. 将牛奶倒入锅中，放入红茶包，煮至沸腾（或者上面有一层奶皮）

2. 将牛奶倒入碗中，挤出茶包中剩余的牛奶（小心烫），放凉，直至上面结了一层皮

3. 在另一个碗中打入鸡蛋清（我是一包牛奶一个蛋清）打发。在加入白砂糖搅匀

4. 将牛奶倒出，并加入蛋清搅拌均匀，再倒回碗中

5. 把表面泡沫去除（这里图方便就不去了），盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

6. 上锅蒸20～30分钟

7. 做好啦

小贴士

在挤茶包的时候，小心烫伤