100%成功的奶酪棒

这是看了很多很多个方子，结合做的。在此感谢下厨房的大佬们。此方子留着自己下次做的时候用。这个方子可以做一盒奶酪棒，大概是8个。全程只要10分钟，浸泡吉利丁的时候，加热融化奶酪糖霜再冷却，再加入吉利丁融化过筛，加入模具!

用料  

100%成功的奶酪棒的做法  

1. 硅胶模具
   插好小棒子，提前放入冰箱冷藏区(模具较软，防止液体漏出)

2. 吉利丁片
   剪成小块，浸入冷水，放入冰箱冷藏6min左右(浸泡时间太久会碎哒!)

3. 锅中倒入牛奶，糖霜以及芝士片，小火加热，搅拌融化后关火冷却2min

4. 从冰箱取出吉利丁片，拧干水分加入刚刚冷却的锅中再继续搅拌至融化。

5. 过筛(去浮沫)

6. 兴奋地打开冰箱门，小心翼翼地倒入秘方，冷藏四个小时，再冷冻半小时，容易脱模或者直接冷藏一夜也可以脱模，不过会略微缩水。

7. 开吃!我没想到小朋友这么喜欢...

8. 冷冻保存哦~