美味佳肴馆椰蓉牛奶冻🌿
甜品2.02W
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 木薯淀粉 | 50克 |
| 糖 | 40克 |
| 椰蓉 | 若干 |
椰蓉牛奶冻🌿的做法
牛奶200克和木薯淀粉50克搅匀
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶300克+糖35克倒入锅里小火加热，加热到牛奶冒泡泡后倒入木薯牛奶液，一边煮一边用勺子不停向同一方向搅拌至面糊浓稠，全程小火
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将煮好的奶糊倒入铺好保鲜膜和椰蓉的容器里
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放冰箱里冷藏四个小时
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在案板上撒上椰蓉，倒出冷藏好的奶冻
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
刀面上沾点水，将奶冻切块，让奶冻每一面都裹上椰蓉
![椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰蓉牛奶冻🌿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、也可以把步骤2的牛奶300g换成牛奶200g+淡奶油100g，奶香味会比较浓
2、用木薯淀粉做的会比玉米淀粉做的更Q弹
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