椰蓉牛奶冻
菜谱5.53K
用料
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 25克 |
玉米淀粉 | 32克 |
椰蓉 | 适量 |
椰蓉牛奶冻的做法
将牛奶、糖、玉米淀粉倒入奶锅搅拌均匀
把牛奶混合液放在灶子上,中小火边搅边加热,一定要不停的搅,以免糊底。
加热到浓稠后立刻关火,不能太稠,否则不好整形。
盘子底部撒上椰蓉,将搅拌好的牛奶混合液倒入盘子,上面撒满椰蓉,凉透后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏5小时左右。
冷藏后取出,用刀切成小方块,撒上椰蓉,即可食用。
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