🍠紫薯糯米糍and🥭芒果糯米糍
甜品1.73W
用料
糯米粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖粉 | 50克 |
椰浆 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
食用油 | 15克 |
紫薯 | 1个 |
芒果 | 1个 |
椰蓉 | 50-80g |
🍠紫薯糯米糍and🥭芒果糯米糍的做法
所有食材准备好,倒入容器搅拌均匀(可直接一个容器一样样的称,加入一个食材电子秤归零再加第二样食材)
搅拌均匀无颗粒状,放入锅中中火转小火蒸10-15分钟
蒸后的状态,糯糯的黏黏的
紫薯切片蒸熟,熟后压烂,可以加点牛奶更好压吃起来更香
备好紫薯泥,芒果粒,椰蓉,糯米,开始包,包好紫薯/芒果后,裹上椰蓉
做好啦,还可以边做边偷吃
小贴士
1.尽量包得薄一些,口感会更好
2.喜欢甜些的糖粉可以多加5-10g
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