网红生凝酪/斑斓黑芝麻椰香生凝酪

火爆全网的生凝酪切件蛋糕🍰
原创口味斑斓黑芝麻椰香生凝酪
同理口味可调换成，黑巧、抹茶、南瓜🎃等等……

用料  

网红生凝酪/斑斓黑芝麻椰香生凝酪的做法  

1. A层：
   1.隔水融化白巧克力和黄油
   2.加入淡奶油翻拌均匀
   3.蛋黄加入白砂糖打发加入白巧奶油糊中，翻拌均匀。
   4.加入无糖黑芝麻泥（这款黑芝麻泥是我的私藏，巨香巨好吃😊）翻拌均匀
   

2. 5.筛入低筋粉翻拌均匀。

3. 6.蛋白加入白沙糖打发至出现湿性弯钩，加入到黑芝麻白巧糊中，翻拌均匀放入6寸模具中。
   7.烤箱预热170度，放入烤35分钟。
   8.烤制完成放凉后放入冰箱冷藏，待蛋糕中间回缩出现凹槽好（如果没有明显回凹，可用手压一压😀）

4. B层：
   1.白巧和黄油隔水融化加入斑斓精

5. 2，加入淡奶油，翻拌均匀。
   3.倒入A层蛋糕凹馅处，放入冰箱冷冻15分钟，加速凝固！

6. C层：
   1.白巧隔水融化。
   2.奶油奶酪打发至有纹路。
   3.加入淡奶油，继续打发至有纹路。

7. 4.加入椰浆。

8. 5.加入融化的白巧翻拌均匀。
   6.拿出冰箱里的蛋糕体进行抹面，放入冰箱冷藏一晚即可。

9. 成品每层效果…
   流口水中😍～
   咖啡店，甜品店都适合，高颜值又方便储存！

10. 巧克力我用的是这个品牌的！

小贴士

不喜甜的宝宝可以自行减糖量哦！
颜值超高的哦，超浓郁的口感！
宝宝们记得交作业哦