【大燕条】花胶牛奶燕窝
新买的小花胶有点苦~
只能用来做甜品了~
搭配一点冰糖燕窝~
给点一个赞👍
用料
纯净水 | 适量 |
牛奶 | 500克 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
花胶 | 30克 |
炖好的冰糖燕窝 | 50克 |
【大燕条】花胶牛奶燕窝的做法
小花胶加几片姜~丢进烧开的沸水里~
2分钟捞起~加入牛奶~放炖盅~隔水炖3小时~约两小时时加入枸杞~冰糖~加盖继续~
炖好的牛奶枸杞花胶
花胶趁热吃了~剩下的牛奶倒入玻璃杯或布丁杯模具
冰箱冷藏约三小时~牛奶花胶冻已经凝固~慢慢的胶原蛋白~口感诱人~
加入清润的燕窝💝~哇~色香味俱全~
有动物胶原的浓香~
有牛奶的绵滑~
还有燕窝的清润~闷热的天气来一杯~
人间美味~简单易做~甜味自己随意把握~
也可以炖的时候不加冰糖~吃的时候搭配蜂蜜~又是另一种风味~
小贴士
炖好的花胶牛奶倒入容器时一定要先搅拌均匀,因为花胶的胶质融在奶里~趁热搅拌均匀冷冻以后口感更好~
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