牛奶炖燕窝
女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失,所以才会有句话说“女人不补很容易老的”,很多人会选择各种保健品来吃,我自己也会选择一些维生素什么的来吃,不过,我最崇尚的是食补,吃的东西自己做,又干净又放心,自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的。
用料
燕窝 | 1盏 |
牛奶 | 100克 |
冰糖 | 若干克 |
牛奶炖燕窝的做法
挑选燕盏,太漂亮太白的燕盏不要选,因为很多是药水浸泡的,要选稍微有点黄,透光度好的。
用纯净水浸泡五六个小时,我是我早上起来加水放在碗里泡就不用管它了,晚上回家已经泡发的很好,很大了,懒人可以学我这样,不会耽误任何时间,比较方便。
之后用纯净水冲洗,我家里是安装了净水器,如果没有安装净水器的就可以直接用自来水洗,洗干净稍微挑一下毛,我这个基本不太需要挑,所以燕窝一定要选品质好的,洗干净挑好以后把燕盏这样撕开,撕成一条条的。
然后直接放进炖盅里面,加纯净水或者矿泉水也可以(炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好),水超过燕盏大概两三公分高就行,这个自己把握,不要太多或太少都OK的。
再放黄冰糖若干,这个就依据个人的口味了,喜欢甜就多一点,不喜欢就少一点,甚至不放都是可以,随个人口味调整。
接下来放进炖盅里面炖,我是预约第二天一早五点开始炖,这样我七点多出门前就可以吃了,空腹吃燕窝当做早餐,吸收很好的,所以我每天都当早餐来吃的,不过想当晚餐,下午茶啊都可以,随你高兴,这都没事,直接调到燕窝那一挡炖就可以了,不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟,我是一般改成两个小时,我觉得时间长点能炖的透,个人心里感觉,都可以。
最后加牛奶或者想要加椰汁也可以,这就是炖出来的效果了,我是牛奶加的多了点,看起来有点希,而且碗很小,我只倒了一半进去,自己做的话请随意,多加少加不加都看个人的喜好。希望大家喜欢,有什么不懂的可以问我,燕窝各种做法都可以。
小贴士
纯净水,最后再强调一下纯净水,炖的时候一定要加纯净水炖,燕窝不便宜的,值得和纯净水拥抱的哟!
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