简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版
因为家里孩子想吃冰淇淋,刚好家里也有淡奶油,为了满足孩子和消灭淡奶油,我就用芒果做了这个冰淇淋,我只用了一个大芒果,还不错,但其实芒果再多一点会更好吃,芒果味更足点,也可以留一小部分果肉切小丁作为果肉丁在成品里,吃起来也更好吃
用料
芒果 | 1个 |
糖 | 30克 |
淡奶油 | 300克 |
糖 | 20克 |
芒果去皮去核+糖榨汁备用,芒果酱直接用也是可以的,但是成品出来会有冰渣,介意的可以 ↓↓
榨汁后加糖可以用平底锅小火煮一会,去除一些水份,晾凉备用,有熬制一下的成品出来后会更细腻一点淡奶油加糖打发好后倒入熬制过放凉的芒果酱,翻拌均匀倒入模具或者装进容器放急冻冷冻四小时以上,或者冷冻过夜
急冻四小时拿出来后直接被抢光了,模具的也忘记拍照了😭放模具的如果拿出来难,可以用吹风机吹一下,很容易就可以拿出来了
小贴士
主要给自己看的,谢谢
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