留娘糕,花糕
2020年,闰年闰月,最近非常流行给母亲蒸花糕,俗称留娘糕
用料
面粉 | 根据家里锅的大小和每次做饭的量来决定每一份的多少 |
糖 | 适量增加口感,家有老人可不加 |
果蔬汁 | 菠菜,火龙果(熟了是黄色)紫薯,胡萝卜等 |
酵母 | 每份适量 |
留娘糕,花糕的做法
没有拍图,因为当时没想发菜谱。失误了。加一张很久以前做的图片。分别把每份面粉和果蔬汁混合在一起和面,揉至光滑,醒发至两倍大
把不同颜色的面团做成自己喜欢的造型。
由于这个季节我们农村只有绿色的菠菜,所以我只用了白色和绿色。用红色的枣作为点缀,既健康又漂亮。
这是一个八寸的,放在大锅里蒸了大概40分钟
这是蒸好后的样子
我和妈妈齐动手做的,很开心
小贴士
由于平时喜欢做做美食,所以知道动物奶油和植物奶油的区别,现在市面上很少买到好吃又健康的奶油。还是动手给母亲做一个,好看与否,这都是我们做女儿的心意。2020年是不平凡的一年,人们总会用各种方式来填补内心对平安的渴望。所以出现了留娘糕,留爹糕,姑保侄子侄女等等这些不太好的风俗。为了老人孩子的健康,我们就尽量动手给他们做一个。增加与他们的互动,多陪陪父母就是对父母最大的爱。最后祝大家平安健康快乐。
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