ins风~草莓布丁牛奶(附上草莓酱熬制方法)
甜品3.16W
一杯迷人的牛奶特饮~口味好颜值高~!
用料
草莓酱: | |
草莓 | 500克 |
细砂糖 | 60克 |
水怡 | 35克 |
柠檬汁 | 15克 |
柠檬皮 | 1个🍋~ |
草莓布丁: | |
草莓酱 | 90克 |
牛奶 | 60克 |
淡奶 | 60克 |
吉利丁片 | 5克 |
草莓布丁牛奶: | |
纯牛奶 | 适量 |
ins风~草莓布丁牛奶(附上草莓酱熬制方法)的做法
草莓去蒂洗净
草莓切开,放入奶锅中,称好细砂糖和水怡,用刮刀拌一下,静置1小时
柠檬用盐搓洗干净,削皮和榨柠檬汁
全程小火熬
熬制大概约半小时,熬到如图状态,草莓酱慢慢滴落就可以啦~
瓶子洗干净,晾干,玻璃瓶可以烤箱烤一下,消毒~~草莓酱装瓶密封,倒扣~晾凉
吉利丁片先用冷水泡软待用,奶锅中称好草莓酱、牛奶、淡奶小火加热到冒泡即可关火,加入吉利丁片,拌匀
用小的盒子装牛奶布丁,待凉后放入冰箱冷藏至凝固(约大半小时~),用刀子切小块~
杯子底放入草莓酱和草莓布丁,可以借用筷子引流或斜着杯子倒入牛奶~
层次分明好看,夏天加点冰块🧊,更过瘾~😆可以切几粒新鲜草莓加入去
喝一次便爱上了😆
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