银耳百合牛奶炖桃胶
一早来一份补钙又美颜的炖桃胶,让你一天都美美哒!
我用的是电炖锅,不用看火,一早发泡桃胶,等下班回家就可以炖下了,当晚或者第二天早上就可以喝上了,多好!(为啥晚上不喝?还不是因为胖么?不说了,吃完做运动去!)
用料
桃胶 | 5-6粒 |
银耳 | 1/4朵 |
百合 | 一小把 |
冰糖 | 适量 |
最好是鲜奶,没有可用奶粉代替(主要是香味没那么浓郁,效果一样的) | 适量 |
水 | 适量 |
银耳百合牛奶炖桃胶的做法
至少提前12小时发泡桃胶,直至桃胶由原来小小粒的硬质胶粒发泡到软软的半透明的胶质,并轻轻的将里面的树皮等杂质清洗掉,用清水泡着待用。
在清洗桃胶之前,把银耳掰个1/4朵(看个人分量,我是一个人吃的,所以量比较少,人多的可以放半个甚至一个银耳)在清水里发泡,再抓一把百合一同浸泡,至少半个小时,期间可换水多次,然后用手将发泡完成的银耳撕成小块,百合清洗干净,待用。
等所有材料(除了鲜奶或奶粉)都发泡、清洗完成,全部放入电炖锅,加入适量的水,加入冰糖(喜欢吃甜的可以放大块一点,我放的是中等身材的冰糖,不会太甜,也不会汲取过多的糖分)开始炖咯!
最后快好了的时候加入鲜奶一起炖,如果是奶粉就用温水先泡成奶再倒入糖水内,搅拌均匀后炖一会儿(鲜奶就等糖水稍微冒泡即可,奶粉泡的奶就稍稍炖一会儿,不必等到冒泡,牛奶煮开或者一直煮沸不太好)
好了,我们的美颜甜品来咯!
小贴士
1.桃胶必须提前发泡,至少12个小时以上,我是泡了14个小时左右,胶质特别好!
2.牛奶不要一开始就放下去,对牛奶的营养没那么好的。
3.除了百合,还可以以当时身体的情况,适量添加红枣、枸杞、玫瑰花等材料,对了,皂角米也可以添加进去哦,那真的是美颜小能手啊!
4.最好一周一次,多炖多喝多漂亮!
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