自制养生黑芝麻粉、黑芝麻酱、黑芝麻糊三部曲
如果你也像我一样买了多余的黑芝麻又不知道怎么办,试试这个零厨艺的养生黑芝麻三部曲!包你幸福满满🥰
用料
【芝麻馅】 | |
黑芝麻粉 | 100克 |
黄糖 | 30克 |
油 | 30克 |
【芝麻糊】 | |
黑芝麻粉 | 60克 |
糯米粉 | 30克 |
黄糖 | 60克 |
油 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
水 | 500克 |
自制养生黑芝麻粉、黑芝麻酱、黑芝麻糊三部曲的做法
【黑芝麻粉】
@ 预热烤箱 150摄氏度
@ 把芝麻铺平在烤盘上后放入烤箱
@ 中层烤8分钟后搅拌芝麻使受热均匀、继续烤8分钟
@ 待凉后用碰壁机磨成粉待用【芝麻馅】
@ 将1黑芝麻粉糖和油加入搅拌机继续搅拌至顺滑
@ 完成✅【养生黑芝麻糊】
@ 将芝麻粉和糖慢慢加水搅拌至糊浆
@ 糯米粉加水备用
@ 把芝麻糊倒入锅中(加入水、糯米糊、和适量的盐/油)用中火煮开,转小火煮5-8分钟
@ 完成✅
小贴士
@ 糖和油的分量可以自己加减
@ 煮《芝麻糊》需要搅拌,以免烧焦
@ 煮好的黑《芝麻酱》可以趁热装进玻璃瓶,冷却后可以冷藏备用。 除了可以做《黑芝麻汤圆》也可以直接涂抹在面包上一样好吃😋
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