潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）

自家做法，做了几十年了

用料  

潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）的做法  

1. 土豆可以去皮蒸熟再用刀压成泥或是用其他工具搅成泥
   （也可以土豆洗干净直接加水没过土豆，煮熟后拔掉皮压成泥）小心烫
   
   
   

2. 准备这种红薯粉1斤，猪板油切小粒，虾切小粒然后备用

3. 蒜苗头切成小颗粒，蒜苗不宜太多，适量就好

4. 再把以上各种材料搅和一起做成你想要的形状

5. 最后成品，样子虽然不好看，但挺好吃的，可以蒸好直接吃，也可以蒸好切片去煎包生菜吃可好吃了

小贴士

过咸过淡都会影响口味的，一般我在做饭时盐会加调料勺 一勺半 ，味精一丢丢