美味佳肴馆简单的糖水芋艿
用料
| 冰糖 | 适量（一般低糖即可熬出清甜） |
| 去皮芋艿 | 600g |
| 清水 | 2000g（大概4大碗） |
（1）挑选个子相当的新鲜去皮芋艿；
（2）洗净，倒入锅中大火煮开，加入冰糖2-3块，继续中小火熬30分钟，差不多汤汁收至2碗即可。
（3）晾凉食，芋艿浸出的汤汁更深厚，口感更细滑香糯，清凉甜美！![简单的糖水芋艿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的糖水芋艿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
（4）等待出紫颜色……再上图，最后若能洒上桂花更美呢，在龙城有个名小吃，便是桂花糖水芋艿！
![简单的糖水芋艿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单的糖水芋艿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
（1）不用怀疑就是如此简单方便。
（2）可用高压锅3碗水和冰糖一起调至20分钟左右煮至气阀自动打开，然后再另用锅盛出大火熬5-10分钟口感更佳。
（3）久熬晾凉后的芋艿和汤汁会变紫色。
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