糯糯叽叽超简单的减脂雪媚娘
看到好多人做雪媚娘太馋了,去超市买了袋水磨糯米粉,开做!!(一共做了10个)
用料
——雪胖子的皮—— | |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 150克(根据糯米粉的吸水量调整) |
黄油 | 30克 |
——雪胖子的内部—— | |
老酸奶 | 1盒 |
大芒果🥭 | 1个 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
另-熟糯米粉 | 大概50克 |
糯糯叽叽超简单的减脂雪媚娘的做法
蒸锅接一盆水,烧热。
糯米粉+玉米淀粉+细砂糖混合均匀。
牛奶慢慢加入(可以先加100ml),不同牌子的糯米粉吸水量都不同,要学会看面糊的状态,蛋抽提起来滴落会消失的比较快,就可以了!
盖上保鲜膜,等水煮开之后放入蒸锅里,大火隔水蒸20分钟左右(瓷碗受热更均匀)。熟的状态是用筷子挑开里头没有液体就行啦。不要总是揭开看。——也可以不盖保鲜膜,蒸完把碗里的水倒掉就好了!
放入30克黄油,用饭勺、刮刀,搅拌趁热融化掉,等稍凉之后戴上手套揉匀。
揉匀后用保鲜膜抱起来,放凉后放入冰箱冷藏2小时。
准备炒熟糯米粉,在锅中小火翻炒微微发黄的时候倒出来就好了。
准备内陷:奥利奥饼干压碎,芒果切好
冷藏好的雪媚娘皮拿出来,分剂子,擀皮。一定要撒熟糯米粉,不然会粘。
擀好皮之后拿出老酸奶,把皮平铺在桌上,放一勺老酸奶,放一勺奥利奥碎/芒果,再放一层老酸奶,也可不放最后一层,看皮。
然后像包子那样包好,在底部抹点熟糯米粉,防粘
简单又好吃!还可以放冰箱冷藏一会再吃也很不错!
奥利奥滴~
小贴士
-水的量一定要控制好,不能太稀也不能太浓了。
-可以包很多东西的,思路打开!芋圆珍珠什么的也完全OK的!
-
自制简单巧克力香蕉冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
打开冰箱看到三根有觉悟又热情洋溢的香蕉,于是想吃个香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黄油5g自制简单巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化破壁机果蔬档加炼乳巧克力黄油牛奶加...
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
南瓜糖水🌸食谱做法大全,超简单的南瓜糖水🌸做法步骤
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤,所以我也常常会吃到,后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜,我发现用这一类的南瓜做汤,口感最好。做法很简单,也很健康,可以做主食,也可以做饭后甜点。用料南瓜克冰糖红糖红枣...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...