消耗水果/百香duangduang果冻
买了太多太多的百香果,怎样消耗快速他们泡水喝也要好久怎样一下子吃掉!果冻美滋滋,也可以换成其他水果,火龙果橘子之类也很合适,只要不用猕猴桃就行!
用料
百香果 | 六个 |
糖 | 70克 |
酸奶/牛奶/清水 | 200克 |
吉利丁片 | 1片 |
消耗水果/百香duangduang果冻的做法
把百香果切开挖出里面的果肉备用
将吉利丁泡入自来水中软化备用
将清水/酸奶/牛奶倒入小锅中开小火煮至冒气(不用煮沸)倒入适量的糖,看个人需求。加入百香果。
吉利丁片从水中捞出沥干水,加入步骤三的百香果液中(温度一定不要太高会影响凝固的!吉利丁片的外包有注意事项可以看看)
在室温放凉后套上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚早上取出来就凝固啦!勺子放上去duang duang的触感,绝绝子
小贴士
PS:消耗百香果,几个都行,糖分自己把握。我喜欢酸的甚至都没有放糖的超级超级酸!绝了,不喜欢酸的小伙伴记得多加糖因为百香果很酸,或者可以将百香果换成其他水果也可以!
水果不要用猕猴桃!这个里面的酸会影响凝固,出来就是水不会是果冻的。
可以放清水出来就是透明的质感,放牛奶或酸奶出来就和我图片的一样。
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