【樉樉的小厨房】贝贝南瓜奶香布丁 小美版

用贝贝南瓜做容器的牛奶炖蛋，只需一口就能满足对香浓奶味和丝滑鸡蛋口感的双重需求，又带有南瓜的香甜气息，香滑细嫩、入口即化，简单又美味！

用料  

【樉樉的小厨房】贝贝南瓜奶香布丁 小美版的做法  

1. 准备食材，南瓜洗净备用。

2. 用水果挖球器三角刀在南瓜1/3处戳一排连续的三角，戳的时候用力一些，戳通南瓜肉。

3. 揭开南瓜上端，用挖球器把南瓜瓤清理干净。

4. 鸡蛋加入纯牛奶（纯牛奶到小美量杯盖100m刻度下）加糖打成蛋液。

5. 蛋液过筛，倒入南瓜盅内。

6. 主锅放入400克水，盖上主锅盖，放上蒸锅放入小炖盅以免南瓜倾倒，高温保鲜膜覆盖，以免水滴滴上去。

7. 以30分钟/温度V/速度1蒸煮。（时间视南瓜大小可延长）

8. 趁热享用。

小贴士

我买的贝贝南瓜很小个，一个蛋液倒入两个南瓜盅，还有富余。
蛋液过筛口感会更加嫩滑。
蒸煮时间视南瓜大小而定，可适当延长，蛋凝固后就是熟了。