甜到上头的奶香桂花年糕,爱吃吗?
最近冷空气越发的肆虐,在冬意渐浓的时候,糯唧唧的年糕就特别的好吃,奶香桂花年糕大家爱吃吗?10分钟快手甜品在家就能解锁哦,糯唧唧,甜蜜蜜,超上头~
用料
年糕 | 200g |
牛奶 | 250ml |
蜂蜜 | 1勺 |
干桂花 | 少许 |
甜到上头的奶香桂花年糕,爱吃吗?的做法
准备食材
在我常用的帝伯朗早餐锅里倒入适量清水,水烧开手柄处的感温王冠变得粉白之际,倒入年糕。
将年糕在帝伯朗早餐锅当中煮至软糯后捞出备用,用筷子夹一根年糕观察下火候,年糕呈现绵软状态即可,随后倒入牛奶。
在装有牛奶的帝伯朗早餐锅里加入年糕开小火煮2-3分钟关火,稍微晾至微热后加入一勺蜂蜜。
将奶香四溢的糖年糕从帝伯朗早餐锅里盛出装碗,洒上干桂花搅拌均匀就可以享受这份美味啦。
小贴士
1、清甜的干桂花饱满浸润了年糕汤汁里的奶香气息和蜂蜜滋味甜而不腻超级好吃呦,在煮这道牛奶桂花年糕的时候一定要用不粘锅噢,不然糯糯的年糕很容易粘在锅底,我用的帝伯朗早餐锅是晶钻陶瓷涂层的不粘锅,就一点都不用担心。
2、加蜂蜜的时候,一定要等煮好的年糕是温热状态才加进去,热水会破坏蜂蜜原本的营养价值。如果不喜欢蜂蜜呢,用炼乳替代也是可以的。
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